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企業新聞

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酒糟粉的主要特點

發布時間 : 2020-01-28

? ? ? ? ? 酒糟粉是用高粱、小麥、玉米、糯米等幾種糧食經過釀酒酵母發酵釀酒以后的剩余產物,經過瞬時高溫烘干粉碎而成,酒糟粉可用于飼料原料添加。

? ? ? ? ? 南溪國科中農酒糟粉主要特點

? ? ? ? ? (1)、蛋白質含量高,且氨基酸種類全面、平衡。

因為白酒酵母發酵過程中只利用了其中的淀粉,糧食中大量的蛋白質被保留下來。醬香型酒糟粉總的蛋白質是玉米的近3倍,濃香型酒糟粉中的蛋白質是玉米的1.5倍。由于酒曲發酵過程中微生物大量繁殖和積累,蛋白質中氨墓酸的構成及種類比較平衡,基本上是全價的,必須氨基酸比例高。

? ? ? ? ? (2)、營養全面,中微量元素豐富,且充分游離活化。

糧食中大量的脂肪和中微量礦物質元素被保留下來,其中鈣的含量高達0.7%、鐵、銅、錳、鋅等主要微量元素含量豐富,且通過微生物的持續作用,已被充分游離活化。

? ? ? ? ? (3)、微生物代謝產物豐富,含有多種未知促生長因子。

通過研究發現,酒糟中含有反營養學的未知促生長因子,能夠顯著提高飼料配方中其他原料的有效成分利用率。

? ? ? ? ? (4)、產品外觀形狀和各項指標穩定。

因其有獨特的濃郁香味,顏色適中,細度適宜,除了添加方便、攪拌均勻外,在飼料中加入一定量的酒糟粉后,能夠提升成品飼料的適口性,增強動物食欲,提高采食量。

? ? ? ? ? (5)、來源干凈、穩定,產品性價比高。

南溪國科酒糟粉的主要原料為各大型酒業集團(五糧液集團、瀘州老窖集團、郎酒集團、茅臺集團)的有機基地直接提供,生產過程中不引入任何污染,產品的重金屬、霉菌、雜菌等各項衛生指標均遠遠低于國家標準;且價格低廉,與麩皮、玉米、餅粕類相比,具有明顯的價格優勢。

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